Durch die Ausbildung und Qualifizierung wichtiger Ausbilder:innen, die in der Lage sind, wichtige Informationen und Fähigkeiten zu vermitteln, wurde ein erster Schritt zur Überwindung der aktuellen Probleme im mazedonischen Gastgewerbe getan. Dazu wurde ein Schulungszentrum ausgewählt, das die sämtliche Schulungen am Beispiel eines Hotels durchführt. In Zusammenarbeit mit SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern wurden das Schulungszentrum, seine Ausbilder:innen und Kurse zertifiziert. Durch diese Zertifizierung und die Zusammenarbeit mit einer Schweizer Institution verfügt das Ausbildungszentrum über die nötige Qualitätssicherung, um die Zukunft der mazedonischen Hospitality-Branche positiv zu gestalten.
Das Hauptziel war es, die Schweizer Gastfreundschaft durch die Erfahrung und das Wissen einer Schweizer Hotelfachschule nach Mazedonien zu bringen und die lange Schweizer Tradition und den guten Ruf in der Branche zu nutzen.
2016 - 2019